ჯონჯოლი მწნილი
მწნილები
შემადგენლობა: ჯონჯოლი (Staphylea colchica),წყალი, მარილი.
შენახვის პირობები: t 0°C - დან +25° С-მდე. შენახვის ვადა 24 თვე. ტენიანობა არა უმეტეს 75%. გახსნილი პროდუქტი ინახება მაცივარში t 0°C - დან +8° С-მდე არა უმეტეს 14 დღისა.
| კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება 100გ პროდუქტში/Nutrition and energy value per 100g product | |
| ცილები/Proteins | 2,7g |
| ნახშირწყლები/Carbohydrates | 3,1g |
| კალორიულობა/Calorie | 23 kcal (96kj ) |
ჯონჯოლის მწნილი - ქართული სამზარეულოს განსაკუთრებული კერძია. ჯონჯოლს მის დასამზადებლად კრეფენ ზემო იმერეთში , ლეჩხუმში . ქილაში მოთავსებული პროდუქტი მზადაა გამოყენებისათვის.
